《表2 金桔香橙小麦精酿啤酒工艺条件优化因素和水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《金桔香橙风味小麦精酿啤酒的工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素试验的基础上，在不同的金桔汁和橙汁的添加量、添加方式和发酵时间的条件下对金桔香橙小麦精酿啤酒作感官评分，采用多次试验来确定金桔香橙小麦精酿啤酒的最佳工艺条件，工艺优化试验因素与水平见表2。