《表6 甘草药渣对生长育肥猪肌肉氨基酸含量的影响》

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《甘草药渣对生长肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响》

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由表6可知，生长育肥猪肌肉中共检测到17种氨基酸，其中4%甘草药渣组天门冬氨酸、苏氨酸含量显著低于其他组（P<0.05）；与4%甘草药渣组相比，1%甘草药渣组肌肉中丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸的含量显著提高（P<0.05）；与对照组相比，饲粮中添加1%、2%、4%的甘草药渣对生长育肥猪肌肉中甘氨酸、半胱氨酸、脯氨酸的含量没有产生显著影响（P>0.05）；1%甘草药渣组肌肉中必需氨基酸和氨基酸的总量均为最高，显著高于4%甘草药渣组（P<0.05），但与对照组没有显著差异（P>0.05）。