《表1 特殊职业学校专业技能评估检核内容指标简表》

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《职业转衔需求下专业技能检核表的编制与实施》

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在特殊职业教育学校，以社会调查和社会就业情况为参考，开设的专业相对集中，主要是餐饮服务行业及社会养护工作等[6]。以上海市一所特殊职业教育开设的4个专业研究为例，根据学生就业需求和不同岗位的专业要求，设计和编写了《厨工职业能力》《面点职业能力》《餐厅服务员职业能力》《绿化工职业能力》4份专业技能评估检核表，每个专业的评估检核表都分成了3个模块，从多个维度出发对学生进行系统、全面和准备的评估。模块包括：专业基础知识模块、专业基本能力模块和专业操作技能模块。每个模块还包含了多个维度，每个维度又细分了多项指标评估内容。综合个专业特点，一级指标归纳如下表1所示。