《表2 菌种比例对发酵的影响Tab.2 Effect of proportion of bacteria on fermentation》

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第1组菌种比例为1∶2∶1,第2组菌种比例为2∶1∶1,第3组菌种比例为1∶1∶2,第4组菌种比例为1∶1∶1;同行中不同字母表示数值间差异性达到显著水平(p<0.05)。

菌种比例的确定结果见表2。