《表4 品种和收获期对发酵品质的影响Table 4 Effect of maize varieties and harvest stages on fermentation quality》

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《品种和收获期对全株玉米生物产量和青贮品质的影响》

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由表4可知，供试玉米品种在各生育期青贮后的发酵指标彼此之间存在明显差异，随青贮时期的推迟，乙酸和乳酸逐渐递减、pH值先降低后升高。在乳熟期，各玉米品种的乙酸和丁酸含量品种间差异不显著，乳酸含量和pH值品种间存在显著差异（P<0.05）。在蜡熟期，各玉米品种的丁酸含量、乳酸含量及pH值彼此之间无显著差异，但乙酸含量品种之间差异显著（P<0.05）。在完熟期，各玉米品种的丁酸和乳酸含量彼此之间差异不显著，其余指标品种之间差异显著（P<0.05）。