《表1 RSM设计及结果：Viscozyme L预处理花生粕提取花生浓缩蛋白的研究》
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《Viscozyme L预处理花生粕提取花生浓缩蛋白的研究》
根据响应面（RSM）设计，选取29个实验点，表1为RSM设计及蛋白质量百分含量和蛋白提取率。对表1结果进行二次多项式回归拟合，分别得到响应值蛋白质量百分含量（Y）和蛋白提取率（Y?）与酶用量（X1）、pH值（X2）、温度（X3）和时间（X4）的二次回归方程:
| 图表编号 | XD0042147200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.01.21 |
| 作者 | 于丽娜、齐宏涛、彭娅萍、杨伟强、孙杰、张初署、毕洁、王明清 |
| 绘制单位 | 山东省花生研究所、青岛大学生命科学学院、山东省花生研究所、山东省花生研究所、山东省花生研究所、山东省花生研究所、山东省花生研究所、山东省花生研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
