《表1 花生粕饼中重金属、粗蛋白和营养元素浓度》

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《不同萃取剂对花生粕饼中重金属的去除效果》

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花生品种为鲁花14，大田试验地在湖南省郴州市桂阳县官溪村重金属污染农田，其农田污染土壤Cd浓度为1.31 mgkg。黎红亮等[14]的前期研究显示，石油醚对花生油的萃取率高，所得食用毛油符合GB 2716—2005《食用油卫生标准》。本试验花生粕饼为石油醚萃取后获得，粕饼中的重金属、粗蛋白和营养元素浓度见表1。