《表4 拟合二次多项式模型的方差分析》

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《一种降糖代餐粉的配方研究及质量评价》

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由表4可知，模型对试验拟合良好，模型的P值小于0.000 1，表明该模型极显著。失拟项F=0.1925>0.05，说明失拟项检验不显著，方程对试验的拟合度较好。本试验中的决定系数R2=0.994 8，R2adj=0.988 1，说明回归模型与试验值拟合的较好，可用于降糖代餐粉的感官评分的理论推测和分析。由F检验可知，其中AB、BC对回归方程具有显著性影响。