《表6 脱盐前后虾壳中主要成分的含量变化》
通过本文建立的脱盐方法,对虾壳脱盐,脱盐前后对虾壳中氯化物、粗蛋白、甲壳素、虾红素等主要成分进行检测,其变化情况见表6。
图表编号 | XD0041329500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.10 |
作者 | 徐仰丽、苏来金、叶剑、张井 |
绘制单位 | 温州科技职业学院温州市农业科学研究院、温州科技职业学院温州市农业科学研究院、上海海洋大学食品学院、温州科技职业学院温州市农业科学研究院、温州科技职业学院温州市农业科学研究院 |
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