《表2 混合饲料发酵前后组成成分与有益菌含量的变化》

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《发酵饲料对泌乳母猪生产性能的影响研究》

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混合饲料经发酵后，水分变为42.83%，p H值由6.8降为4.5，乳酸含量达2.85%，比未发酵饲料高，粗蛋白含量明显增加（按绝干物质计算），且含有大量枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌等有益菌，具体见表2。