《表1 正交实验因素水平表》
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通过单因素试验确定机筒温度、物料湿度、螺杆转速，制因素水平表（表1）。选用L9（33）正交表，以糊化度、断裂力、水分含量、膨化度、感官评价为指标进行正交试验，根据正交试验结果选出最佳的挤压条件，确定优方案。
| 图表编号 | XD0041111300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.03.25 |
| 作者 | 商飞飞、韦选关、黄婷、谢婷婷、程伟、谭辉、唐碧莲、谢玉花、段振华 |
| 绘制单位 | 贺州学院食品科学与工程技术研究院广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地、贺州学院食品科学与工程技术研究院广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地、贺州学院食品科学与工程技术研究院广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地、贺州学院食品科学与工程技术研究院广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地、贺州学院食品科学与工程技术研究院广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地、贺州学院食品科学与工程技术研究院广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地、贺州学院食品科学与工程技术研究院广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地、贺州学院食品科学与工程技术研究院广 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
