《表1 黄贮玉米发酵过程挥发性脂肪酸、乳酸和乙醇生成量》

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《不同贮存方式对黄贮玉米秸秆发酵品质和有氧稳定性影响的研究》

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注:1.表中同列数据肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05），相同字母表示差异不显著（P>0.05），下表同；2.“-”表示未检测到。

由表1可知，发酵60 d后，I组的乳酸生成量显著低于II组（P<0.05），而在乙醇和乙酸生成量上，II组均高于I组且差异显著（P<0.05）。在2个组中均未检测出丙酸和丁酸存在。这表明，瓶贮较袋贮可提高黄贮玉米秸的乙醇和乙酸含量，降低乳酸的生成量，2种贮存方式都可抑制黄贮玉米秸中丙酸和丁酸的生成。