《表2 西藏地区春玉米和夏玉米青贮过程中pH值、干物质和挥发性脂肪酸含量的变化》

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《种植时间对西藏地区青贮玉米发酵品质和微生物多样性的影响》

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注:不同小写字母表示相同处理不同青贮天数间差异显著；不同大写字母表示相同青贮天数不同处理间差异显著（P<0.05）下同。±是指标准差

整个青贮过程中，春玉米青贮组中干物质含量和pH值始终显著（P<0.05）高于夏玉米青贮组，而夏玉米青贮组中乳酸和乙酸含量始终显著（P<0.05）高于春玉米青贮组。随着青贮天数的逐渐增加，春玉米与夏玉米青贮组中，干物质含量都显著下降（P<0.05）或下降（P>0.05），青贮第7d干物质含量最高，分别为311.63g·kg-1和182.61g·kg-1；pH值都有先下降后上升的趋势，青贮第30d时pH值最低，分别为4.15和3.77；相应的，乳酸含量都呈现先上升后下降的趋势，青贮第30d时乳酸含量最高，分别为37.61g·kg-1和70.30g·kg-1。乙酸含量都呈现先上升后下降的趋势，春玉米青贮组在青贮第30d时，乙酸含量最高（16.33g·kg-1），而夏玉米青贮组在青贮第14d时，乙酸含量最高（34.83g·kg-1）。整个青贮过程中，各青贮组中丁酸含量均低于10g·kg-1，且同一青贮时间下，夏玉米组中丁酸含量均低于春玉米组（表2）。