《表6 加酶处理对青贮玉米秸和稻草化学组成、干物质回收率、p H和有机酸含量的影响》

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《稻草青贮饲料化技术研究应用的可行性分析》

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由于稻草无氮浸出物和粗蛋白质含量较低，可影响其青贮效果和营养价值，有针对性地添加氮素、能量（糖类）、复合酶制剂等添加剂，再选择适宜的青贮发酵菌，就能解决上述问题，如吴跃明等（2003）[8]采用鲜稻草添加由纤维素酶和木聚糖酶组成的复合酶制剂青贮，30 d后其营养成分与玉米秸相比（表6），能促进乳酸菌发酵，但品质比玉米秸低，在青贮稻草中再添加麸皮，则能有效改善青贮稻草的发酵品质和养分消化率，提高其营养价值（表7）。