《表2 野木瓜酵素发酵温度单因素实验筛选结果》
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由10人组成评定小组，基于模糊数学感官评判标准对其进行感官评定，根据感官评分结果，确定适宜的正安野木瓜酵素发酵温度工艺参数，发酵温度筛选范围:20℃、22℃、25℃、28℃、30℃，由表2可知，将10人对20℃、22℃、25℃、28℃、30℃这5个温度梯度下4个因素的评价结果写成一个模糊综合感官评价矩阵为:
| 图表编号 | XD0038372100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.18 |
| 作者 | 王瑜、李立郎、柏啟雪、张洁、杨娟、杨小生 |
| 绘制单位 | 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室、贵州医科大学、贵州医科大学、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
