《表5 DPPH·清除率的正交试验结果》
感官品质的正交试验结果见表4,DPPH·清除率的正交试验结果见表5。
图表编号 | XD0038206400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.30 |
作者 | 梅露、张左勇、孙汉巨、王军辉、何述栋、张强 |
绘制单位 | 合肥工业大学生物与食品工程学院、合肥工业大学生物与食品工程学院、合肥工业大学生物与食品工程学院、合肥工业大学生物与食品工程学院、合肥工业大学生物与食品工程学院、安徽省功能性复合调味品重点实验室安徽强旺调味食品有限公司 |
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