《表2 不同区域皮胎果果实营养成分测定分析》

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《不同区域皮胎果+当归+大蒜模式3种作物产品品质对比分析》

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由表2可知，皮胎果果实蛋白质含量，下庄最高，马家川次之，韩沙、兰古最低；脂肪含量，下庄最高，韩沙、兰古次之，马家川最低，韩沙、马家川、下庄基本接近，三者相差仅为0.1～0.2g/100g，分别是兰古的2.3倍、2.0倍和1.7倍；碳水化合物含量，韩沙、马家川最高，下庄次之，兰古最低，韩沙、马家川、下庄基本接近，三者相差仅为0.1～0.5g/100g，分别是兰古的1.16倍、1.16倍和1.13倍。皮胎果果实所含热量，下庄、韩沙最高，马家川次之，兰古最低。可见，在海拔2 263m以下，果品营养价值随海拔升高而提高。