《表1 不同品种草莓果实基本营养成分结果》

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《徐州地区高架草莓适栽品种研究》

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由表1可知，红颜可溶性固形物含量最高，其次是隋珠，二者无显著差异，但均显著高于其他3个品种，丰香可溶性固形物含量最低；隋珠可溶性糖最高，其次是红颜，二者均无显著差异，均显著高于其他3个品种，丰香可溶性糖含量最低；隋珠可滴定酸含量最高，章姬和天仙醉可滴定酸含量最低；章姬糖酸比含量最高，其次是隋珠，二者无显著差异，均显著高于其他3个品种，丰香糖酸比含量最低；隋珠可溶性蛋白含量最高，其次是红颜，二者无显著差异，但均显著高于其他3个品种，丰香可溶性蛋白含量最低；隋珠VC含量最高，丰香含量最低，隋珠VC含量显著高于其他4个品种，5个品种VC含量由高到底的顺序依次为隋珠>红颜>天仙醉>章姬>丰香。