《表1 不同草莓品种果实性状》

《表1 不同草莓品种果实性状》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《草莓新品种“皖香”在皖北地区的种植表现》


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由表1可知,与主栽品种“天仙醉”相比,“皖香”草莓果实呈长圆锥形,大小均匀一致,成熟后果实呈深红色,且富有光泽。果实奶香味较浓郁,偏甜,口感佳。其果实可溶性固形物含量达到13.93%,酸度为0.61%。可溶性固形物的含量和果实的风味与口感有较大关系,说明“皖香”比“天仙醉”甜度高,口感佳。果肉质地统计结果也显示“皖香”草莓果肉硬度比“天仙醉”更高,有着较强的耐贮存性。