《表2 不同草莓品种的果实经济性状》

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《11个草莓品种在河南郑州栽培比较试验》

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注：可溶性固形物含量、果实硬度测定时间为3月下旬。

从表2可以看出，11个草莓品种的果形以圆锥形为主，果色大部分为红色，但深浅程度不同，只有‘白雪公主’果实为白色，成熟果实微泛粉色。可溶性固形物含量方面，‘艳丽’最高，可达16.6%；‘甘露’‘章姬’‘香野’和‘白雪公主’次之；‘宁玉’‘久香’与‘甜查理’相当，含量偏低。硬度方面，‘山东二号’硬度最高，达3.24 kg/cm2；‘艳丽’硬度较高，为2.52 kg/cm2；‘久香’‘香野’‘宁玉’的硬度和‘甜查理’相近；‘红颜’与‘白雪公主’的硬度相近；‘甘露’‘天仙醉’和‘章姬’的硬度较低。风味方面，‘章姬’‘香野’‘红颜’和‘白雪公主’均以香甜为主，香味浓郁；‘山东二号’‘甜查理’和‘宁玉’味道寡淡；‘甘露’风味酸甜偏酸。平均单果重和最大单果重方面均是‘山东二号’和‘甜查理’较大，‘白雪公主’最小。产量方面，‘山东二号’折合667 m2产量最高，为2 560 kg，略高于‘宁玉’和‘甜查理’；‘甘露’‘久香’‘香野’和‘艳丽’产量中等；‘白雪公主’产量最低，为1 328 kg。