《表2 参试桃品种的果实经济性状》

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《六个桃品种在宜昌市的试种表现》

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从表2可以看出，6个桃品种中平均单果重最大为白凤，达257.4 g，其次是锦绣，达到234.7 g，加纳岩的为201.2 g，晚白桃的为198.1 g，中桃10号的为189.0 g，最轻是春雪107.0 g。果实纵径较大的是白凤和锦绣，均为8.3 cm，其次为中桃10号、加纳岩、春雪、晚白桃，分别是7.5、7.4、6.3、5.8 cm。果实横径最大的是白凤，达7.9 cm，其次是锦绣、中桃10号、加纳岩、春雪和晚白桃，分别是7.6、7.5、7.4、5.7、4.8 cm。在果实形状方面，春雪、晚白桃、锦绣均为椭圆形，加纳岩、白凤和中桃10号为圆形。果皮底色春雪为乳白色，加纳岩、晚白桃、锦绣为黄色，白凤为乳黄色，中桃10号为橙黄色。在果肉颜色方面，春雪为红色，加纳岩、晚白桃、白凤为白色，锦绣和中桃10号均为黄色。果肉质地除晚白桃为软溶质外，其余均为硬溶质。在果肉风味方面，加纳岩、晚白桃、白凤和中桃10号为浓甜，味道丰富，春雪、锦绣果肉风味为甜。可溶性固形物含量最高的为锦绣，达14.2%，其次是加纳岩13.6%，其他品种可溶性固形物含量依次分别为晚白桃11.9%、中桃10号10.8%、白凤10.7%，最后是春雪9.6%。核的黏离性春雪为半离核，加纳岩、锦绣、中桃10号为黏核，晚白桃和白凤为离核。