《表1 主要果实性状比较：草莓新品种‘越珠’的选育》

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《草莓新品种‘越珠’的选育》

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一级果实顶果楔形，平均单果质量46.23 g，其他果实为圆锥形，各级平均单果质量17.86 g。果实较整齐，果面红色，富有光泽。种子黄绿色、红色兼有，分布均匀，密度中等，种子带极窄或无，凹或平于果面。果肉浅红色，细糯味浓，富有浓郁的蜜桃香味。髓心空洞小、浅红色。果实硬度中等，为0.36 kg·cm-2，可溶性固形物含量（w，后同）为11.80%。蔗糖含量20.04 mg·g-1，葡萄糖含量20.56 mg·g-1，果糖含量23.12 mg·g-1。有机酸含量5.31 mg·g-1，糖酸比12.02（表1，表2）。