《表1 天然香料的主要成分及其含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《芯材结构及组成对天然香料液体纳米胶囊形成能力的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由GC-MS测得的薰衣草、柠檬及香茅天然香料主要成分的结构及其相对含量见表1.天然香料的主要成分多为醇、醛、酯类化合物，它们通常具有相似的分子量、相近的碳链结构，有些区别仅存在于某个官能团上.测定天然香料的主要成分，制备天然香料中芳香小分子液体纳米胶囊并绘制相关伪三元相图，考察天然香料芳香小分子结构及其含量对纳米胶囊形成能力的影响，有助于天然香料液体纳米胶囊的快速制备.