《表3 黑龙江省2017年食源性疾病暴发事件原因食品分布》

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《2017年黑龙江省食源性疾病暴发事件监测分析》

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2017年报告的食源性疾病暴发事件数占比最高的原因食品是植物类食品，占报告总数的34.2%，发病人数和住院人数最多，占总发病人数和总住院人数的29.5%和34.4%，致死2人；其中主要原因食品为豆角（15起）和蘑菇（7起），原因是加工不当和误食毒蘑菇，2起死亡病例均为误食毒蘑菇；动物类食品共报告9起，占报告总数的11.8%.详见表3.