《表2 发酵培养条件的正交试验结果》

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《纳豆芽孢杆菌液体发酵白术培养条件的研究》

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从表2可以看出:各个因素指标影响力从大到小分别为D>A>C>B，即装液量对发酵的影响最大，其次为初始pH值、转速，影响最小的为温度。可得出理论上的优化方案为A1B2C2D2，即在初始pH值为7.0，温度为42℃，转速为180r/min，装液量为100mL300mL时最佳纳豆芽孢杆菌液体发酵白术的最佳发酵条件。