《表4 热水浸提的正交试验结果方差分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同提取工艺对老芽菜多糖得率的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

根据以上试验结果，对时间（A）、温度（B）、料液比（C）和次数（D）进行正交试验分析，设定正交表L9（34）。试验结果及数据处理见表3。对老芽菜多糖热水浸提法的影响条件分别是浸提温度>料液比>浸提次数>浸提时间，最佳工作条件为A2、B3、C3、D3，即浸提温度70℃、浸提时间1.5h、料液比1∶20、浸提次数3次。通过方差分析所得，老芽菜多糖热水浸提过程中，浸提温度影响最为显著。