《表3 食源性疾病暴发事件和突发环境事件Mantel指数分析结果》

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《我国环境污染与食品安全问题的时空聚集性研究——突发环境事件与食源性疾病的交互》

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值得深思的是，有研究曾提出，“胡焕庸线”不仅刻画了我国的人口分布特征，也在一定程度上影响了产业布局和资源环境利用。其既是生态环境过渡的梯度带，也是环境特征不稳定的生态脆弱带，更是我国贫困县的集中地带[35]。从图5和图6可以看出，2007～2013年我国突发环境事件集中于华东地区，位于“胡焕庸线”东侧。食源性疾病暴发事件的分布椭圆中心则位于华南地区、“胡焕庸线”东南侧，以占陆地领土面积43%的空间区域，集聚了全国93.77%的人口和95.70%的GDP[42]。食源性疾病作为最大的、群发性的食品安全问题和人体健康危机，其暴发与人口、经济和社会的发展联系紧密。由于食源性疾病暴发事件与突发环境事件均无例外地主要位于“胡焕庸线”东部，在更大空间尺度，如全国范围的“胡焕庸线”东、西两侧，人口、生态环境、产业布局和资源环境利用等方面的空间差异势必共同对食源性疾病暴发事件和突发环境事件产生影响。也就是说，在更大空间尺度，并不能完全断言环境污染与食品安全、人体健康不存在时空交互效应。