《表3 藜科植物HMGR蛋白的理化性质及氨基酸组成》

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《菊叶香藜精油合成关键HMGR基因的生物信息学分析》

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利用在线软件Prot Param对Ds HMGR蛋白和3种已公布的藜科植物HMGR蛋白进行分析，并比较它们的理化性质和氨基酸组成（表3）。4种HMGR蛋白的氨基酸长度为574~581 aa，分子质量61.68~62.51 ku，等电点（p I值）6.30~7.89，不稳定系数均大于40，为不稳定蛋白质，各类氨基酸的组成基本一致，无明显差别，非极性氨基酸为主要氨基酸，比例为44.6%~45.9%。其中Ds HMGR分子质量61.77 ku，p I值为7.46，不稳定系数为49.25，大于40，为不稳定蛋白质。此外，Ds HMGR蛋白中非极性氨基酸所占比例最大，其比例达到了45.8%；极性中性氨基酸的比例也较高，为32.4%；酸性氨基酸与碱性氨基酸的比例相当，分别为10.3%和11.5%。Ds HMGR蛋白中含量最多的氨基酸依次为亮氨酸（Leu，9.9%）、丝氨酸（Ser，9.6%）、丙氨酸（Ala，9.1%）和缬氨酸（Val，8.5%），含量最低的为色氨酸（Trp，0.3%）。