《表2 PPO基因转录的氨基酸序列组成及理化性质》

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《板栗PPO基因家族鉴定及生物信息学分析》

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利用在线软件ExPASY预测板栗PPO基因家族3个编码蛋白质理化性质（表2），相对分子质量最大是67.4 ku，最小66.4 ku，理论等电点（pI）为6.47～6.94，酸性蛋白总负电荷残基（Asp+Glu）数为73～74，总正电荷残基（Arg+Lys）数为68～72。不稳定系数均>40，为不稳定蛋白。脂肪系数为71.58～77.96，总平均疏水指数（GRAVY）均为负值，说明基因家族编码蛋白为亲水性蛋白，含量最丰富的氨基酸是亮氨酸和脯氨酸（图3）。TMHMM软件在线分析板栗CmPPOs蛋白跨膜区结构显示该蛋白质全部在膜外，不存在跨膜区，不属于膜结合蛋白。