《表2 学生考核情况表：将“工匠精神”引入高职院校专业课程教学改革》

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《将“工匠精神”引入高职院校专业课程教学改革》

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以酒店管理专业客房服务与管理课程考核为例。在考查住客房间日常清理的知识点时，通常的考核方式是现场操作，即准备一间待整理的房间由学生进行清洁，教师根据完成情况给予相应的分数。此种模式下，虽能够考查出学生对清洁程序、清洁用具使用、清洁物资配备等固有专业知识的掌握情况和操作过程中的技能技巧、熟练程度等职业能力的优劣，却无法衡量学生职业素质的高低以及创新能力的强弱。基于多样性及全面性的考核理念，可以这样来设计情境:呈现在学生们面前的房间有些凌乱，尤其是靠近床边的地面上散落着很多揉皱的面巾纸（可以看出是擦拭过鼻涕的），要求学生对这间房间进行整理。针对该情境，学生们会有多种表现，而不同的反应正是学生内在素质的真实外现。详见表2。