《表1 白斑狗鱼不同消化器官中脂肪酶的活性》

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《白斑狗鱼越冬期间不同消化器官的脂肪酶活性》

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白斑狗鱼不同器官脂肪酶活性在最适宜pH值条件下，脂肪酶活性后肠>中肠>前肠>肝胰脏>胃（P>0.05），肠是脂肪的主要消化场所，依次是肝胰脏和胃，而在肠中，后肠是脂肪的主要消化场所，详见表1和图3。