《表3 肠部模拟消化过程流速控制条件》
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《脂肪酸糖醇酯制备脂质纳米载体对姜黄素的包裹及释放性能的研究》
将200 m L胃部消化产物(乳液与SSF、SGF混合物)排入预留有36 m L SIF的肠部反应器进行进一步消化,消化过程中维持p H为7,具体肠部消化液流速条件见表3。分别于反应5、10、30、69、90min及120 min取样1 m L,对所取样品进行姜黄素含量的测定。
图表编号 | XD00229835400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.20 |
作者 | 程洋、韦伟、金青哲、王兴国 |
绘制单位 | 江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心 |
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