《表2 司潘-80和吐温-80的质量比对石蜡乳液性能的影响》
依据石蜡乳液中乳化剂用量一般为乳液质量的5%~10%,乳化剂用量越多稳定性越好,以及乳化水用量为乳液质量的65%~70%[9]时乳化效果最佳,选择主乳化剂、乳化水和石蜡的用量分别为乳液质量的10%、70%和20%。为确定主乳化剂中司潘-80和吐温-80的最佳用量,在乳化水、58#石蜡和主乳化剂的用量分别为乳液质量的70%、20%和10%,搅拌速度为1400 r/min,乳化时间为20 min,乳化温度为90℃的条件下,分别制备司潘-80和吐温-80不同质量比时的石蜡乳液,并测定其性能,结果如表2所示。
图表编号 | XD002292700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.01 |
作者 | 程振锋、施家寅、吴滇黔 |
绘制单位 | 湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院、湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院、湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |