《表1 正交试验结果:香荚兰豆中香兰素葡萄糖苷的提取、分离及表征》

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《香荚兰豆中香兰素葡萄糖苷的提取、分离及表征》


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根据单因素试验结果,选取萃取时间(A)、萃取温度(B)、固液比(C)、萃取功率(D)四个因素进行三个水平正交试验,并进行极差分析,结果见表1。由表1可知:A~D四个因素的极差分别为0.04%、0.15%、0.21%和0.05%,这些因素对提取率的影响顺序为C>B>D>A。因此,可确定最优水平组合为C3B3D2A2,即超声辅助溶剂萃取法提取香荚兰豆中香兰素葡萄糖苷的最佳工艺条件为:固液比1∶11、萃取温度65℃、萃取时间10 min、萃取功率140 W,萃取3次。在此条件下进行重复性验证试验,3次试验的香兰素葡萄糖苷提取率分别为1.88%、1.90%和1.87%,平均值为1.88%,可见,在此条件下萃取试验的重复性较好,香兰素葡萄糖苷的得率较高。