《表2 香兰素葡萄糖苷的NMR表征结果》

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《香荚兰豆中香兰素葡萄糖苷的提取、分离及表征》

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采用1H NMR和13C NMR对分离纯化的产品进行结构表征，以确定是否为香兰素葡萄糖苷（图6），结果见表2。从1H NMR可以看出，低场处δH9.59为香兰素葡萄糖苷醛基氢，δH7.13、7.33和7.41三组峰为3个苯环氢，δH5.12～3.37五组峰为吡喃葡萄糖单元7个氢，δH3.77为甲氧基氢。从13C NMR可以看出，低场处δC195.1为醛基碳，δC151.5～111.6为苯环碳，δC99.9～60.8为葡萄糖单元六个碳，δC56.2为甲氧基碳。可见，该化合物为目标物香兰素葡萄糖苷。