《表4 GC法与NMR法糖苷测定结果间的回归关系》

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《2种纤维源饲粮细胞壁多糖的化学结构及其在猪消化道降解规律的核磁共振研究》

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Y:GC法测得的糖苷摩尔比；X:NMR法测得的相对积分强度。

为评价NMR法用于细胞壁多糖定量分析的可行性，本试验比较了2种纤维源饲粮不同消化道区段样品中主要糖苷的摩尔百分比（GC法）与对应糖苷的相对积分强度（NMR法），具体见表3。总的来说，无论小麦麸还是西兰花饲粮，2种方法所反映的各种糖苷摩尔百分比的变化趋势（饲粮>回肠末端食糜>粪样）是一致的，都能用于描述细胞壁多糖在动物消化道内的降解规律。但是在具体数值上，不同糖苷2种方法的测定值的差异表现不一。含量较低的糖苷（如Manp和Galp等）二者所得摩尔百分比基本一致；含量较高的糖苷（如小麦麸组中的Arap和Xylp，西兰花组的中UA等）则有的差异较大，有的（如Glcp）则接近。从2种方法测定值间的线性关系（表4）看，对于含量较高的糖苷，二者线性关系均较好（P<0.05），仅个别含量较少的糖苷（小麦麸组中的Gal和西兰花组中的Man），二者回归关系较低（P>0.05）。