《表3 各种预处理方法的建模预测结果》

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《基于近红外光谱的杏仁蛋白软糖理化指标快速无损检测》

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(2）光谱变换处理结果比较：近红外光谱吸收较弱、重叠严重，且存在样品物理性状不均、光的散射及仪器噪声等不利因素影响，致使扫描所得原始光谱信息复杂、信噪比低，以之直接建模难以获得预期的结果。试验分别尝试了多种光谱变换处理算法，其相应PLS定标模型的预测结果如表3所示。