《表5 栀子黄色素常规乙醇浸提液和超声辅助浸提液的比较》

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《栀子黄色素浸提工艺参数的优化》

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分别采用最优工艺条件提取栀子黄色素，比较两种浸提方法所提取的栀子黄色素溶液的相关指标，结果见表5。由表5可见，超声辅助浸提所得到的栀子黄色素提取液的OD值指标均优于常规乙醇浸提。超声辅助浸提更能为后续工序节约时间、能源和成本。因此，今后的研究开发及生产中，选用超声辅助浸提提取栀子黄色素为最佳工艺选择。