《表1 碱液浸提-超声波协同辅助提取法正交试验设计》

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《乐陵金丝小枣枣皮色素提取工艺的优化》


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称取2.5g枣粉,加入物质的量浓度分别为0.3,0.4,0.5mol/L,料液比为1∶20、1∶30、1∶40的氢氧化钠溶液(见表1),在90℃的水浴锅中水浴1h。在80Hz频率下,分别超声20,30,40min。将试剂过滤,过滤后离心操作,最后经旋转蒸发得到红枣色素的提取物。