《表2 超声辅助提取法正交实验设计与结果》
正交试验结果如表2和表3所示,由RA>RC>RB可知,对朝鲜蓟叶多酚提取率影响大小依次为乙醇体积分数>超声时间>料液比。乙醇体积分数对于多酚提取率有显著性影响(p<0.01),其次是超声时间,而因素B(料液比)对于多酚的提取无显著性影响(p>0.05)。朝鲜蓟叶总多酚提取率的优化水平组合为:A2B1C3,即:70%乙醇、料液比1:20、超声时间50 min。此最佳工艺水平不在已知的正交试验设计组中,故在该最佳条件下进行验证试验,得到朝鲜蓟叶总多酚含量为89.03±1.06 mg/g,高于其他实验组,但与正交实验结果中最优组合无显著差异。综合考虑能量及时间等成本问题,朝鲜蓟叶多酚最佳提取工艺条件为:70%乙醇、料液比1:20、超声时间40 min。
图表编号 | XD0051782800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.20 |
作者 | 杨美莲、程桂广、蔡圣宝、曹建新、胡小松、易俊洁 |
绘制单位 | 昆明理工大学食品安全研究院、昆明理工大学食品安全研究院、昆明理工大学食品安全研究院、昆明理工大学食品安全研究院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、昆明理工大学食品安全研究院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |