《表2 正交实验结果：正交法优化超声波辅助山楂红色素提取工艺研究》

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《正交法优化超声波辅助山楂红色素提取工艺研究》

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通过对各个单因素实验结果的分析，固定提取温度为45℃不变，选取乙醇浓度（60%、65%、70%）、料液比（1∶75、1∶80、1∶85）、超声时间（20，30，40min）、提取时间（60，70，80min）进行四因素三水平正交实验，筛选最优提取方案，具体实验方案见表1，实验结果见表2。