《表2 超声波辅助提取法正交实验因素水平》

《表2 超声波辅助提取法正交实验因素水平》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同取汁工艺对青竹梅出汁率及品质的影响》


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考察不同料液比(料液比1:2、1:3、1:4、1:5、1:6,g:mL,于超声波功率140 W、60℃下提取35 min)对青竹梅出汁率的影响;考察不同超声波功率(料液比1:4 g/mL,于超声波功率80、110、140、170、200 W、60℃下提取35 min,)对青竹梅出汁率的影响;考察不同提取温度(料液比1:4 g/mL,超声波功率200 W,分别于40、50、60、70、80℃下提取35 min)对青竹梅出汁率的影响;考察不同提取时间(料液比1:4 g/mL,于超声波功率200 W和60℃下,提取0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 h)对青竹梅出汁率的影响。在单因素实验基础上,以L9(34)正交实验确定最优工艺参数,因素水平如表2所示。