《表4 超声波辅助提取PFTP与热水浸提PFTP得率的对比》

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《酸角果肉多糖的提取工艺优化与初级结构分析》

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注:-表示无此因素。

由文献[9]条件，90℃下提取90 min、令pH为5.0、液料比为20∶1（mL/g），此时热水浸提酸角果肉多糖的得率最大；在此条件下，按照1.2.2提取酸角果肉多糖，得出平均得率为23.44%，大于文献中的得率17.18%，这可能与原材料处理方式等不同有关。具体对比如表4所示。