《表1 不同石斛样品的活性成分含量表》

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《不同石斛品种的品质差异》

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浸出物含量在一定程度上可以反映药材质量，2015年《中华人民共和国药典》将其作为评价石斛品质的标准之一。从表1可看到，来自云南保山龙陵县的S2-金钗石斛、S3-鼓槌石斛、S4-流苏石斛的水溶性浸出物的含量和醇溶性浸出物含量均远高于其余三种石斛样品，约为其他三种石斛样品浸出物含量的2倍。其中以流苏石斛的水溶性浸出物含量（15.18%）和醇溶性浸出物含量（11.08%）最高，而铁皮石斛的水溶性浸出物含量（6.50%）和醇溶性浸出物含量（0.90%）最低。2015版《中国药典》规定，铁皮石斛中醇溶性浸出物含量不得低于6.5%。故该供试品S4-铁皮石斛不符合《中国药典》规定。对来自同一产地的四个石斛品种进行相关性分析，表3显示，不同石斛品种间浸出物含量差异显著。来自同一产地的不同品种石斛的水溶性浸出物含量从大到小排序为S4-流苏石斛>S2-金钗石斛>S3-鼓槌石斛>S1-紫皮石斛，醇溶性浸出物含量从大到小排序为S4-流苏石斛>S3-鼓槌石斛>S2-金钗石斛>S1-紫皮石斛。