《表1 基本信息表：基于供应链风险管理的食品流通数据库研究》

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《基于供应链风险管理的食品流通数据库研究》

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根据《农产品通则》中的技术要求，需要披露的基本信息的具体指标有:食品名称、品种、等级、规格、产地、重量、质量状况、有无质量标志、认证机构9项。基本信息表[23]如表1所示。