《表1 研究变量测量表：基于RISP模型的食品风险信息寻求行为研究》

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《基于RISP模型的食品风险信息寻求行为研究》

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本文在问卷设计时，结合前人已经用过的、具有良好信度和效度的题项，分别对风险认知、媒介信任、信息寻求动机、信息寻求能力、信息寻求行为和信息处理行为进行概念的操作化，并使用五级里克特量表进行测量，具体如表1所示。