《表1 变量测量：农业企业食品安全行为机理研究——基于企业高管个人特质的视角》

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《农业企业食品安全行为机理研究——基于企业高管个人特质的视角》

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2.变量测量。除企业基本信息，本研究所有问卷题项均采用5级Likert量表，1表示“完全不同意”，5表示“完全同意”。高管压力感知是在综合性社会契约理论的基础上，结合农业企业的行业特性，通过文献梳理整合得到，从规制压力、经济压力和竞争压力三个维度测量。高管伦理领导水平借鉴De Hoogh（2008）的量表，高管管理自主权借鉴Wu等（2015）的量表。企业食品安全行为通过文献梳理整合得到，从目标设定、资金安排、人员安排、认证情况等方面测量（见表1）。