《表2 不同数学方法的定标回归方程结果》

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《老陈醋陈酿过程中不挥发酸和氨基酸态氮的近红外光谱技术分析》

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利用Win ISI定标软件进行优化，结合5种不同的数学预处理方式（数学处理方式四位数字：第一位表示求导阶数，第二位表示导数处理的间隙点，第三位表示一次平滑，第四位表示二次平滑（通常默认为1），采用改进的偏最小二乘法建立定标方程，结果见表2所示。通过0，0，1，1参数的数学处理（原始光谱不求导），可知不挥发酸、氨基酸态氮的SEC和SECV均小于其他处理方法，且其相关系数最高（RSQ和1-VR），氨基酸态氮经过二阶求导（2，3，3，1）的RSQ虽然最高，但SEC与SECV差别较大，且1-VR较低。综合判断对光谱不进行求导（0，0，1，1）的结果优于经过求导的结果。