《表7 添加不同量蔗糖对口服液口感的影响》

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《蓝莓复方口服液的制备方法》

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由于A锥形瓶中的矫味剂均为以国标比例来进行配制的，并不一定能适合于大众口感，故对矫味剂含量的添加做了一定的测试。先配制果汁糖浆，A中锥形瓶使用的是柳橙味高浓缩果汁糖浆，掩盖了蓝莓本来的味道，因此，在B锥形瓶中特地采用新鲜蓝莓果来制备果汁糖浆。取蓝莓0.8 g，放入榨汁机中成汁，随后过80目筛得到浓缩果汁，得到果汁5 mL，随后添加甘露醇0.03 g。加去离子水到125 mL，分配到各个烧杯中，每个烧杯41.25 mL，标记甲、乙、丙。控制三氯蔗糖量0.025 g不变。向烧杯中分别加入不同量的蔗糖。口感变化记录于表7中。