《表2 供试品种(系)稻米品质的变异》

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《长江中下游地区常规中熟粳稻产量、品质及氮素吸收性状的相互关系分析》

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供试品种（系）稻米品质指标如表2所示。加工品质的3个指标中，整精米率变异系数最大，说明随着碾磨加工程度的深入，品种（系）间的差异也越来越大。垩白性状在品种（系）间变异最大，其中，垩白度的变异系数2年均超过了60%。直链淀粉含量变异系数2年也分别达到了28.74%（2017）和27.54%（2018）。根据《优质稻谷》（GB/T 17891-2017）[15]对品质指标的要求（图1），整精米率符合要求国标3级（≥55%）及以上等级要求的品种（系），2017年有81个，2018年有72个；垩白度符合国标3级（≤6%）及以上等级要求的品种（系）数，分别有22个（2017）和31个（2018）；直链淀粉含量在14%～20%的品种（系）分别有37个（2017）和41个（2018）。